【モテ飯】朝目覚めたらそこはオシャレなカフェ!女性を落とす最強カフェご飯「エッグベネディクト」

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夏休みシーズンに入ると、各地の観光スポットは大いに賑わい行列ができるスポットも少なくない。
中でも原宿近辺では、地方から遊びに来る若い学生や家族連れがこれ見よがしに”日本初上陸!”のパンケーキ店やカフェなどに行列をなしている。
筆者は「パンケーキになぜそんなに並ぶのか?」と疑問に思うのだが、女性は”日本初上陸!”のパンケーキ店やカフェカフェで美味しい朝食を食べているだけで、「海外に来たような雰囲気を味わえるから」と、非日常体験を求め、猛暑の中何時間も並んでいるわけだ。
だったら、家で作ってあげれば話が早い。
そんな「モテ飯シリーズ」、今回は女性大好き「エッグベネディクト」の作り方を紹介していきましょう。

意外に作る工程はさほどなく、思った以上に簡単です。

食材はこれだけ

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・イングリッシュマフィン 1個
・ベーコン 1パック(4枚入)
・卵 3個
・無塩バター 50g
・マヨネーズ 適量

たったこれだけなんです。

続いて、エッグベネディクトで最も肝心な「ポーチドエッグ」の作り方

トロトロなポーチドエッグの作り方

まず、鍋に水を600〜800mlほど入れ、沸騰させます。
沸騰したら、これらを入れてください。
ポーチドエッグを作るための、最も重要なもの。

お酢 と 塩!

お酢・塩ともに、凝固作用があり、卵を入れた時に広がりづらく綺麗に形を整えてくれるのです。

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お酢は鍋2周りほど、塩は少々入れてください。

うまく形を整えるコツとしては、卵は割って器に入れておき入れる前にでしっかり鍋ををかき混ぜ、お酢と塩がまんべんなく広がるようにしましょう。

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そっと鍋に卵を入れ、フォークで白身を整えながら3分程白身が固まるまで茹でます。

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スプーンですくいあげキッチンペーパーなどの上で休ませておきます。

これでトロトロなポーチドエッグの完成。

濃厚オランディーヌソースの作り方

これは本当に簡単。
無塩バターを耐熱容器に入れ、1分ほどレンジで温めます。
温めたら、卵黄1個・マヨネーズを20gほど入れかき混ぜる。
お好みに合わせて、塩・胡椒を入れてください。

これだけで、濃厚オランディーヌソースの完成です。

あと仕上げだけ♪

イングリッシュマフィンは横半分にカットして、トースターやフライパンで軽く焼き色をつけます。

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その間、ベーコンがカリカリになるまでソテーして、イングリッシュマフィンにベーコン・ポーチドエッグを乗せ、オランディーヌソースをかけたら完成です!

最強モテカフェ飯「エッグベネディクト」がこちら。

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みてくださいこの黄身のトロトロ具合!

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女性ってこれだけで喜びますよね。

実際にかかった時間は約20分ほど。

お泊りした休日は女性より早く起きて、海外気分を演出してみてはいかがでしょう。
今以上にもっとあなたのことが好きになるかもしれません。

※女性との関係値によっては「なんか気持ち悪い…」と引かれてしまう可能性もあるので、細心の注意を払ってください。

この記事を書いた人 nakashima
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